Джурек Скотт, Фридман Стив. Ешь правильно, беги быстро. Правила жизни сверхмарафонца. Москва, Манн, Иванов и Фербер, 2020.

Эта книга - необыкновенное повествование о его жизни, шаг за шагом подводившей Скотта ко все более сложным испытаниям - с детских лет и до сегодняшнего дня. Это изложение ментальной картины мира сверхмарафонца, для которого бег - образ жизни. Невозможно проводить столько времени в движении, не имея внутреннего стержня - жить именно так. Это советы по технике бега и организации тренировок, которые будут полезны тем, кто занимается бегом на длинные дистанции. Это система питания. Удивительно, но Скотт при своих огромных нагрузках - веган, то есть питается только натуральными продуктами исключительно растительного происхождения. Как можно понять, его веганство не имеет отношения к простой моде на вегетарианство: он сам врач и внимательно следит за своим самочувствием и результатами, которые улучшились после исключения из рациона животных продуктов.