Prof. Dr. Mehmet Fırat BARAN Doç. Dr. Cüneyt CESUR Doç. Dr. Görkem ÖZTÜRK Doç. Dr. Özlem ALTUNTAŞ Dr. Öğr. Üyesi Belma DOĞAN ÖZ. MEYVE VE SEBZE TARIMINDA SON GELİŞMELER. Ankara / Turkey, Iksad Publications, 2024.

Dünya meyve ve sebze ticaretinde söz sahibi olabilmek, pek çok bileşeni olan bir konudur. Birim alandan elde edilen ürün miktarını ve kaliteyi artırmak, birim ürün maliyetlerini düşürmek rekabet bileşenlerinin en önemlilerindendir. Modern sebze ve meyvecilikte hedef, birim alandan daha yüksek ve kaliteli ürün eldesi, etkin girdi kullanımıdır.